El próximo 5 de octubre de 2025, Oaxaca se convertirá en el epicentro del sabor, la tradición y la alta cocina con el esperado Festival Oaxte Invita, un evento que reúne a los chefs más destacados del país en un homenaje al arte culinario mexicano.
En esta edición, la Mesa Nueve promete una experiencia sensorial única con la participación de dos grandes exponentes de la gastronomía:
Chef Aurora Toledo, del reconocido restaurante Zandunga, y Chef Ansony Hampshire, de Casa Bocana.
Juntos, ofrecerán un menú de degustación exclusivo, diseñado para celebrar los colores, texturas y aromas que hacen de Oaxaca un destino gastronómico incomparable.
Cocina con propósito: un evento con causa
Más allá del sabor, el Festival Oaxte Invita también tiene un corazón solidario. Los fondos recaudados serán destinados a Corazón Rosa A.C., una asociación comprometida con el apoyo a mujeres en situación vulnerable.
Cada mesa se convierte así en una oportunidad para disfrutar, compartir y contribuir a una causa que transforma vidas.
Una fusión de creatividad y tradición
Aurora Toledo, reconocida por rescatar las raíces istmeñas y llevarlas a la alta cocina, compartirá fogones con Ansony Hampshire, cuya propuesta se distingue por su enfoque contemporáneo y técnica refinada.
El resultado será un banquete inolvidable donde la identidad oaxaqueña se reinterpreta a través de la innovación, sin perder su esencia.
Detalles del evento
📍 Lugar: Oaxaca, México
📅 Fecha: 5 de octubre de 2025
🍷 Cupo limitado: 25 lugares por mesa
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Un viaje de sabores que solo se vive una vez
El Festival Oaxte Invita no es solo un encuentro gastronómico: es una celebración del alma oaxaqueña, una invitación a descubrir la magia que ocurre cuando la tradición se encuentra con la creatividad.
Cada platillo contará una historia, cada ingrediente será un puente hacia nuestras raíces.
